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    起火烧灶，冷锅放入油、白砂糖和玉米，用锅铲不停地搅拌翻炒，让玉米受热均匀，也让白糖更好地化开，翻炒到锅油不停地起泡泡，开始有玉米爆开的时候，马上盖上锅盖。

    锅里开始发出霹雳吧啦的声响，将被好吃的引进来围着灶台的孩子们吓得退避三舍，纷纷跑出了厨房，只在门口探出个小脑袋往里面张望。

    瞧着他们又害怕又好奇地趴着门框探头探脑的可爱样子，郭喜安忍不住一笑，直到锅里的爆裂声音小了下来，她才揭开锅盖。

    锅里面取而代之的已经是满满一大锅金黄色的爆米花，散发着香甜诱人的气息。

    郭喜安将锅端下灶来，闻到香味的孩子们已经又围了上来。

    爆米花这样的小零食，向来最受孩子们的喜爱，家里几个孩子一吃之后，果然都喜欢得不得了，这酥酥脆脆又香甜可口的爆米花，让他们吃得停不下嘴。

    相比于爆米花，郭喜安倒是更喜欢酥玉米，口感上更加酥脆，嚼起来也更香。

    想到酥酥脆脆的酥玉米粒，反正家里才秋收回来的玉米不少，郭喜安打算炒一些出来，给孩子们做个零嘴也好。

    这炒酥玉米要用沙子炒，不用放油，受热更均匀，炒出来会更脆更香。

    说做就做，郭喜安当即就提了桶去小河里捞上半桶的河沙回家。

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